Weingut Hiss

Neubau als Vinothek und Eventlocation im Herzen von Eichstetten, mit Ausblick auf die Weinberge positioniert sich das Weinhaus Hiss geographisch und konzeptionell als neuer Hotspot am Kaiserstuhl.

Die Weinlinien von Hiss, der sonnenverwöhnte Kaiserstuhl, Genuss & Lebensfreude und eine erfrischende Leichtigkeit bildeten die Collage an Elementen für die Neuschöpfungen. Der Impuls für die neue Grafik entsprang der Hiss Weinlinie die „eigenständigen“, die bei jedem Schluck die Traube und die Region erkennen lassen, die „bodenständigen“, weil charakterstark und zuverlässig, die „beständigen“ Obstbrände und schließlich die „unständigen“. Auf der Suche nach einem passenden Motiv stieß man auf das Triptychon „Der Garten der Lüste“ des niederländischen Malers Hieronymus Bosch. Frei interpretiert finden sich heute Motive und Figuren auf Flaschenetiketten und im Weinhaus.

Aus den sich überlagernden Weinlinien und der Terrassenlandschaft des Kaiserstuhls sowie den Vorgaben für die Bebauung im Ortskern entwickelte sich die Lösung der Halbgeschosse. So wurde deutlich mehr Nutzfläche auf vorgegebenem Raum geschaffen. Ein Hauch von Luxus und Weite entsteht durch die palaisartige Treppe, quasi als „roter Teppich“ für die Besucher. Durch die Freitreppe wurde die Möglichkeit zum vertikalen Flanieren bis hinauf zur Dachterrasse geschaffen. Die Dramaturgie ist bestimmt durch den Wechsel zwischen Schwere und Leichtigkeit, zwischen komplexer Raumstruktur und bewusst geschaffener großzügiger Weite, welche die Besucher zum Entdecken einlädt. Die Inszenierung ist bewusst flexibel und kann immer wieder verändert und saisonal angepasst werden. Die reiche Weinkultur der Region, Einkaufserlebnis und Genuss entfalten sich auf in immer neuen Facetten, die den Besuch immer wieder neu und aufregend macht.

Tipp:
Genussvoll gemütliches Beisammensein im Weingut Hiss, immer am 2. Freitag jedes Monats. Verschiedene önologisch und kulinarische Themen je nach Jahreszeit und Angebot sorgen dabei für Abwechslung und vertiefen die Spezialitäten unserer Region.

Wir sind auch auf Youtube unterwegs - Schauen Sie mal rein unter:
https://youtu.be/Q2FGs-FBxIo

Unsere Auszeichnungen:
3 Sterne Weingut bei AWC Vienna & 5x Gold und 4x Silber
Gault Millau aufgestiegen auf 2 schwarze Trauben, Eichelmann und Vinum 2 Sterne

Montag 10:00 - 12:30 Uhr
14:00 - 18:30 Uhr
Dienstag 10:00 - 12:30 Uhr
14:00 - 18:30 Uhr
Mittwoch 10:00 - 12:30 Uhr
14:00 - 18:30 Uhr
Donnerstag 10:00 - 12:30 Uhr
14:00 - 18:30 Uhr
Freitag 10:00 - 12:30 Uhr
14:00 - 18:30 Uhr
Samstag 10:00 - 16:00 Uhr

Anschrift

Weingut Hiss Inhaber Andreas Hiss
Hauptstraße 31
79356 Eichstetten am Kaiserstuhl
Telefon +49 (0) 7663 1236
info@weingut-hiss.de

Reiseauskunft der Deutschen Bahn AG

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Burgruine Staufen im Markgräflerland