Weinhaus Wasenweiler Winzer GmbH

Die Wasenweiler Einzellagen Kreuzhalde und Lotberg zählen zu den wertvollsten Weingslagen der Region Kaiserstuhl. Wir sind die Kleinste WG am Kaiserstuhl und haben konventionelle und ökologisch bewirtschaftete Reben. Unsere Spezialität ist der Burgunder Rotwein.

Das Terroir - Grundlage für charaktervolle Weine

Mineralhaltiges Vulkanverwitterungsgestein im Wechsel mit fruchtbaren Lössböden, sonnige Südhänge und ein mildes mediterranes Klima bilden das besondere Terroir unserer beiden Einzellagen Kreuzhalde und Lotberg.

Nach dem Grundsatz weniger ist mehr halten wir durch einen maßvolen Anschnitt und Entfernen überzähliger Trauben den Ertrag auf einem niedrigen Niveau- eine wichtige Voraussetzung für strukurierte und ausdruckstarke Weine.

Alte Reben - Garant für höchste Qualität

Alte Reben bringen naturgemäß nur geringe Erträge, jedoch sehr konzentrierte Weine mit großem Potential. Die teilweise über 40 jährigen Weinstöcke werden besonders gepflegt, getrennt gelesen und nach langer Holzfassreifung mit dem Zusatz " Alte Reben " vermarktet.

Das Weinmachen - eine ständige Herausforderung

Verantwortungsbewußtsein, Ehrgeiz und das Fachwissen unserer Winzer bilden die Grundlage erfolgreichen Weinmachens.

Traditionale Weinbereitung in Kombination mit sinnvoller Technik - unter Einbeziehung neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse - ist heute unerlässlich für den Erfolg. Aber schließlich sind es das Fingerspitzengefühl und die lange Erfahrung unseres Kellermeisters, die den einzigartigen Charakter der Wasenweiler Weine prägen.

Montag 07:30 - 17:30 Uhr Januar bis Dezember
Dienstag 07:30 - 17:30 Uhr Januar bis Dezember
Mittwoch 07:30 - 17:30 Uhr Januar bis Dezember
Donnerstag 07:30 - 17:30 Uhr Januar bis Dezember
Freitag 07:30 - 17:30 Uhr Januar bis Dezember
Samstag 09:00 - 13:00 Uhr Ganzjährig

Anschrift

Weinhaus Wasenweiler Winzer GmbH
Raiffeisenstraße 6
79241 Wasenweiler
Telefon 07668/908890
Fax 07668/9088915
info@weinhaus-wasenweiler.de

Reiseauskunft der Deutschen Bahn AG

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Burgruine Staufen im Markgräflerland