Hausbrennerei Fridolin Baumgartner

Diesem Motto getreu arbeiten wir im Einklang mit Handwerk und Natur.Das Aroma und den Geschmack der Früchte ins Glas zu bekommen ist eine Herausforderung, der wir uns ständig stellen. Seit 1983 widmen wir uns dem Brennereihandwerk. Tradition, Innovation und die stetige Suche nach dem Besonderen sind unsere Antriebsfeder.

Grundstock für die charaktervollen individuellen Brände sind die Auswahl und der ideale Reifegrad der Früchte, eine optimale Vergärung und ein schonender Brennvorgang. Mit der sorgfältigen Abtrennung des Herzstück jeden Brandes wird ein weiterer Grundstein für die Qualität der Destillate gelegt. Die entsprechende Lagerzeit verleiht den Bränden die nötige Reife.