Dem Engagement des Brauchtumsvereins Simonswald e.V. ist es unter anderem zu verdanken, dass die kulturhistorische Ölmühle in Simonswald vollständig restauriert und seit 2002 wieder voll funktionsfähig für die Walnussöl-Produktion eingesetzt werden kann.
Von Mitte Oktober bis März kommen jeden Dienstag- und Mittwochnachmittag
Mitglieder des Brauchtumsvereins Simonswäldertal in der Bauernküche des
Jockenhofs zusammen, um gemeinsam Nüsse zu knacken. Die handverlesenen Kerne werden anschließend in der Ölmühle zu wertvollem Walnussöl verarbeitet –wie anno dazumal.
Neben der kulturhistorischen Ölmühle mit Trachtenausstellung betreut der Brauchtumsverein das Dorfmuseum im Jockenhof und bietet in der Sommersaison Vesper und kulinarische Spezialitäten aus der Region an.
